Mässans utställare

Italiens Hörna

Italiens Hörna delar med sig av en smakresa genom Italiens kulinariska underverk.
De är dedikerade till att erbjuda högkvalitativa produkter från de olika hörnen av Italien. Här kan du upptäcka och njuta av några av landets mest utsökta ostar, inklusive den legendariska Parmigiano-Reggiano och deras intressanta och populära Tryffel- & pestoost.

Allt detta skapar en smakupplevelse som tar dig direkt till de pittoreska landskapen i Italien.

Så gör dig redo att avnjuta de autentiska smakerna av Italien hos Italiens Hörna.
Kom och upplev det bästa som Italien har att erbjuda! 

Instagram: Italienshorna.se

Murboannas

10 minuter från Borlänge Centrum hittar du Murboannas Mejeri, Butik och Café. I vårt sortiment finns flera sorter av läckra ostar, allt från blåmögelost och brie till hårdost och grillost. Flera av våra ostar är prisbelönta både nationellt och internationellt. Alla produkter är gjorda med den finaste mjölken, massor med kärlek och en hel del tålamod.

Fine Deli

FINE DELI marknadsför det bästa inom ost & delikatesser med tonvikt på kvalitet och smak. Främst är vi kända för vårt fantastiska sortiment av Cheddarostar med Hjärtosten i topp, tätt följt av vår cheddar smaksatt med Gin & Tonic, Tryffel, Whisky mm. Till varje mässa väljer vi dessutom ut ett antal av våra personliga favoriter som måste smakas på.
Välkommen!

Rewine

Rewine har viner representerade i allt från det lite lägre prisklasserna till det mer exklusiva. Våra producenter är spridda över hela världen och vi letar ständigt efter de nya stjärnskotten. Företaget har som mål och inriktning att bara sälja produkter som vi själva tycker om att dricka och detta är något som vi har lyckats hålla. Ambitionen är att det ska fortsätta att vara så.

The House of Taste

Vi har delikatesserna som frestar dina smaklökar! Hos oss provsmakar du olivolja och balsamvinäger, kryddor, pesto och mycket mera!
Välkommen till The House of Taste – a world of flavors

Brix Wine

Brix Wine firar i år 10 år som kvalitetsimportör! Portföljen har aldrig varit bredare och bättre är nu och vinerna från småskaliga, Europeiska kvalitetsproducenter övertygar ständigt nya privat- och restaurangkunder. Sök gärna info och aktuellt sortiment på vår hemsida!

Munskänkarna Borlänge

Borlängesektionen bildades 1993 och har ca 200 medlemmar. Vi erbjuder utbildning, nyhetsprovningar, vinprovning samt Grand Cru provningar. 

Gooslander

Vi är ett familjeföretag från Varberg och ett premiummärke inom choklad och kaffe. Vi säljer fantastiskt goda tryfflar i fina presentförpackningar, passar perfekt som ”Gå bort present” eller när du vill uppvakta någon (eller dig själv) med något lyxigt. Till detta har vi vårat eget kaffe, ett lite lätt mörkrostat kaffe, BAR rostat och gjort på 4 olika bönor. Upplev oss på mässan.

Chokladkyssar

Chokladkyssar är tyska mumsmums. De har en krispig rånbotten med en mjuk och krämig fyllning. Doppad i lyxig choklad. De beskrivs i Tyskland som marshmallow kakor men konsistensen är mycket lättare – mer som en maräng mousse.

A Wines

Bakom A Wines Sweden finns Anders och Johan, två champagneälskare som efter 26 resor till regionen tog tag i drömmen om att bli importörer. Det började mitt under brinnande pandemi och i september 2021 genomförde vi vårt 27:e besök i regionen. Det blev samtidigt den första resan som importör. Sedan dess har vi hunnit med ytterligare resor och under skörden 2023 bockade vi av vår 32:a resa. Så även om vi är relativt nya som importörer så är vi mycket kunniga om champagne och vi vet vad vi själva tycker om.

Naturix

Naturix Viltdelikatesser erbjuder klimatsmarta och förädlade svenska viltdelikatesser av högsta kvalitet. I sortimentet finns bl a rökta och lufttorkade korvar från björn, älg, vildsvin och ren. Råvarorna är så lokala som det går liksom förädlingen. En betydande del av viltråvaran kommer från egen jakt. Bland stamkunderna finns några av Skandinaviens främsta gourmetkrogar och delikatessbutiker, bl a restaurang Noma i Köpenhamn som flera gånger rankats som världens bästa.

Liège Wine Sweden AB

Liège Wine Sweden AB startades upp 2021 av Mikael Eriksson och Dennis Ullén, far och son. Däremot startade visionen många år tidigare. Vi har länge varit fascinerade av kulturen kring vin, det är så mycket mer än bara en dryck.

Vi importerar kvalitétsviner från småodlare i Frankrike och Tyskland. Med inriktning mot Champagne i första hand. Men har även en producent från Châteauneuf-du-Pape och en från Moseldalen. Vi har en förkärlek till äldre champagner och vill i framtiden förbättra möjligheterna för konsumenter i Sverige att få tag på bra äldre årgångar med hög kvalité.

Ornäs Bränvin

Ornäs Bränvin – Ett historiskt brännvin som har sitt ursprung från 1800-talet i den berömda Ornässtugan. Ornäs Bränvin är en lokalt tillverkad och högklassig produkt med smak av bland annat björksav, äpple och kardemumma. Den passar utmärkt som avec, snaps, till drink och som smaksättare i matlagning. Låt er väl smaka! Hälsningar Ann, Marie, Fredrik, Lilla Ornäs Gård.
http://www.ornasbranvin.se

Cantina del Re

ALLT VAR BARA EN DRÖM…
En kärlekshistoria som startade 1992, kantad av dofter och smaker som utvecklas och ändras likt årstiderna men alltid med det äkta, genuina italienska hantverket som navet i verksamheten, det är Cantina del Re.

Vi är ett familjeföretag med rötter i Sverige ( Svärdsjö, Dalarna) och Italien (Vicenza, Veneto) som erbjuder italienska kvalitetsprodukter i form av vin och delikatesser till hela Sverige och Norden. Alla våra produkter väljs ut av Helena,som äger och driver företaget tillsammans med sin son Luca, och direktimporteras till försäljning i Sverige. Inga mellanhänder och, mycket viktigt, produkter som italienarna själva väljer till vardags och fest. Vi tillhandahåller Aceto Balsamico Modena IGP (balsamvinäger) av högsta kvalitet, precis som oliver, olivolja , Bibanesi, sott’olio (konserver), pasta av olika slag från den fantastiska producenten
Felicetti, salami, Parmigiano Reggiano, ostar, champagnestoppers och mycket mer. Och allt är 100% äkta italienskt!!!

Varmt välkomna till Cantina del Re, vi kommer ta hand om er på bästa sätt och se till att ge er en äkta touch av Italien.

Dardania Wine

Vi är glada och stolta över att kunna erbjuda Sverige högkvalitativa viner producerade från socialt och miljömässigt hållbara vinproducenter i Kosovo. Europas yngsta land har nämligen en 2000 år gammal vinframställningshistoria som nu äntligen nått Norden!

Moldavin AB

Varför vi, Moldavin AB, importerar vin från Moldavien: Vi vill bidra till ett mer rättvist samhälle, där alla har möjlighet att utvecklas. Moldavien är det fattigaste landet i Europa som står inför stora strukturella utmaningar. Vi har privat under många år stöttat ett center för autistiska barn (Puzzle Kids) i åldern 2 till 8 år i huvudstaden Chisinau. Nu vill vi bidra lite mer. Vi kommer att ge bolagets hela vinst tillbaka till Puzzle Kids. Moldavien har några mycket intressanta lokala druvsorter. Druvor som Feteaska Alba, Feteaska Regala, Rara Neagra och Viorica ger en tydlig och speciell karaktär till Moldaviens viner. Moldavin AB importerar bara viner gjord av lokala druvsorter. Det gör det särskild intressant att lära känna Moldaviens fantastiska viner.

DalaChoklad

DalaChoklad är ett litet företag som funnits sedan 1998 där vi tillverkar kvalitativa chokladprodukter som te x praliner, smaksatta kakor, dalahästar i choklad och bräck. Vi håller till i centrala Rättvik där vi har både tillverkning och butik.

Plantation Rom

Maison Ferrand finns på plats för att presentera och erbjuda smakprover från deras privatfatskoncept ’Barge166’ där du kan köpa dig ett eget 30-litersfat med ’Plantation rom’ eller ’Ferrand Cognac’, och lagra fatet på deras flytande lager i Paris.

Melmacs Liquids

Vi importerar vin och whisky och du kan hitta de produkter vi har på Systembolaget och på restauranger. Med många års erfarenhet bakom oss i branschen väljer vi produkter med hänsyn till miljö och hållbarhet samt kvalitet förstås. Målet är att välja produkter som vi vill att du som vår kund ska kunna njuta alldeles extra av. Det kan du lita på!

Shanky’s Whip – Irish Whisky Liqueur

Ibland skapas någonting helt nytt och oväntat. Vi vågar påstå att Shanky’s Whip hamnar just här… Skaparna ville inte göra en vanlig spiced-whisky, de ville ha någonting som verkligen var ”gott”. De ville inte ha någon Irish Cream, de ville ha lite mer attityd och starkare vara. Resultatet är denna svarta förförande Irish Whisky Liqueur, fylld med karaktär, gräddig och mjuk, med mängder av vanilj och karamelltoner. Svårt att beskriva rättvist, bör provas! Shanky’s är kanon som shot, över is, självklart med cola, samt såklart helt fantastisk i både varma och kalla kaffedrinkar.

Racimo

Racimo AB arbetar med direktimport av ukrainska viner och andra drycker från Ukraina. Vårt mål är att stötta ukrainska producenter och människor i Ukraina som fortsätter arbeta i dessa svåra tider. Genom att hjälpa ukrainska vinproducenter att komma ut på svensk marknaden, skapas möjligheter att kunna behålla arbetsplatser, fortsätta arbeta med god arbetsmiljö, ge företag möjlighet att betala skatt och stötta Ukraina. Samtidigt skulle vi vilja berätta och visa för människor i Sverige vad generösa Ukraina har att erbjuda inom dryckeskultur.

Millbrooks World Wine & Spirits AB

Millbrooks World Wine & Spirits AB drivs av fyra yngre farbröder med stort vinintresse som genom åren förälskat sig i vinerna från Jumilla vid den spanska solkusten och undrat: varför finns inte de här vinerna att köpa hemma i Sverige? Sagt och gjort, nu gör de det!

Ridente Vinimport

Ridente Vinimport startades upp under 2023 och vi fokuserar på länder och områden som vi inte är tillräckligt representerade i Sverige. Till årets mässa har vi med oss viner från områdena Steiermark och Wachau i Österrike. Hos oss hittar ni röda, vita, mousserande och roséviner.

Chang-Pang

Missa inte Chang-Pang på Borlänge Vin & Deli! Roligt namn, gott att dricka. Vinet är ekologiskt framställt av druvorna Airén och Verdejo och kommer från en ledande producent belägen i ett av Spaniens och Europas allra äldsta och största vinområden, La Mancha. Huvudstaden i regionen är Toledo, sydväst om Madrid, där man producerade vin redan under Romarrikets tid.

So Zazzi

På Borlänge Vin & Deli kommer möjligheten finnas att prova Alexandra Zazzis skapelser i samarbete med Tevsjö Destilleri. So Zazzi är destillat på riktig fruktjuice, en dash prosecco och balanserat med indian tonic. Alkohol som eh starköl, 4.5%. Gott som det är eller till t.ex kallskuret. Kom och prova!